Styrning av jäsning i kylskåp med STC-1000+

Efter att ha byggt en PID för styrning av mäskning och temperatur för själva ölbryggningen så blev nästa steg att få bättre kontroll på jäsprocessen. Det är många som skrivit att detta är det viktigaste steget man kan ta för att få bra, välsmakande öl.

Efter att ha läst på olika forum om den av Mats utvecklade STC-1000+ (en slags PID för tempstyrning) så var valet enkelt på hur vi skulle göra.

Som vanligt vill vi ha en extern dosa, för att enkelt kunna flytta / återställa till original och även ha extern avsäkring från det som den skall styra. Så det blev en ny box…

Vi började med att beställa en färdigflashad STC-1000+ från storagrytor.se

Därefter köpte vi en lämplig låda på kjell & cosamt en stickkontakts-hona och en förlängningssladd, en on/off knapp med säkring och en apparatsladd mm…

Inköpslista:

STC-1000+ Från Stora Grytor 390 kr

Apparatintag, brytare + säkring Art. nr 37378  Kjell & Co
Säkring till dito, 10 A
Apparatkabel, Kjell & Co.
Inbyggnadslåda G010 Art. nr 89012 Kjell & Co

Förlängningssladd som delas på två,
230 V jordad hona, Art. nr 39360 Kjell & Co

Sedan behövs lite sladd och kanske även kabelskor och några sockerbitar. Bra också med med lite smältlim för att säkra upp kabelgenomförningar etc.

 

Totalt pris var ca 390 kr för STC’n och ca 200 kr från Kjell & Co.

Det färdiga resultatet ser ut så här:

Den färdiga styrboxen för jäskylen. Rött för värme, blått för att ansluta kylskåpet till. Tempgivare att sätta på jäshink i kyl.

Den färdiga styrboxen för jäskylen. Rött för värme, blått för att ansluta kylskåpet till. Tempgivare att sätta på jäshink i kyl.

 

Bakifrån: Notera strömbrytaren som stänger av allt. Den har inbyggd avsäkring och var billigare än en vanlig säkringsbox...

Bakifrån: Notera strömbrytaren som stänger av allt. Den har inbyggd avsäkring och var billigare än en vanlig säkringsbox…

Själva bygget gick till så här:

Började med att ta isär boxen och rita upp layout och såga ur…

Började med att såga ur...

Började med att såga ur… Kabelingångarna ( runda hålen på den vänstra blev till slut 8 mm… Annars stämmer detta väldigt bra.

Därefter löddes kontakterna på brytaren ihop. Hade funkat lika bra med kabelskor….

Så här skall brytaren kopplas internt. Nu körde vi bara med blå sladd, och i växelström spelar det ingen roll, men man hade kunnat ha en av kablarna bruna för att markera fasen....

Så här skall brytaren kopplas internt. Nu körde vi bara med blå sladd, och i växelström spelar det ingen roll, men man hade kunnat ha en av kablarna bruna för att markera fasen….

Sen kopplades allt ihop. Notera smältlimmet i nedra högra hörnet.

Sen kopplades allt ihop. Notera smältlimmet i nedra högra hörnet.

Ehh, gick det inte lite väl snabbt innan sista bilden där? Hur skulle man egentligen koppla?

Jo, det blev fel när vi kopplade först. Detta pga att STC’n har varit öppnad för omflashning med Mats mjukvara och då var det skuret exakt så att man på klistermärkets elschema inte såg att det på värme och kyla utgången inte var ihopkoppat internt…. Så vi kopplade på det sättet som vi trodde och sen när vi startade hände INGET.

Så då googlade vi och hittade detta schema istället:

kopplingsschema via sockerbitar för STC-1000+

kopplingsschema via sockerbitar för STC-1000+

Saken var den alltså att man måste utgå ifrån tre sockerbitar och koppla visa dessa, med 4 ingångar på Fas och Nolla… Dilemmat var också att det var rätt tight om plats inne i vår låda, därför gjorde vi så att vi har små sockerbitar för fas och nolla och en större för jorden….  Ett annat schema för koppling som är ganska tydligt är detta:

Notera här att man inte har jordade uttag till värme och kyla.

Notera här att man inte har jordade uttag till heater och cooler, men det är bara att ansluta respektive jordade kabel till grön/gul sockerbit. 

Ovanstående bild visar ganska tydligt att man med brun sladd (fas) enbart har en brytare inne i STC’n.

Hursomhelst så fick vi ihop det väldigt bra och det var bara att ställa in rätt temp och köra. Vi har en frostvakt i botten av kylskåpet för värme och har ställt kylen på max kyla.
Vi har ännu inte kört med helautomatiska jäsprofiler, men det kommer inom kort. Det som vi redan märkt är att kylen har mycket jämnare temp nu och snabbare kan ändra mellan olika temperaturer för kallkrash och jäsning….

För att lära sig mer om mjukvaran i STC-1000+ så bör man besöka Mats projektsida.

Så här ser det ut när den är i drift:

Lådan är ställd ovanpå vår drickakyl….

Styrboxen på kylen...

Styrboxen på kylen…

Och i kylen står en Pale Ale och kallkrashas med gelatin…

sdsd

Notera frostvakt i botten av kylen.

 

 

//Magnus

 

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s