Etiketter

Bröllopspilsner

Gåvan

Gåvan

Ja som texten lyder så har det varit bröllop och som gåva har det överlämnats två egenbryggda öl.

Det var mycket som var annorlunda denna gång, allt från ny bryggutrustning till att vi tagit hjälp av nära och kära som normalt sätt inte brukar var inblandade. Detta inlägg kommer inte handla så mycket om bryggning men det kan nämnas att vi har börjat med vattenjustering och vi har köpt in ett Corneliusfat för att kolsyra öl och slippa bottensatsen.

Nya Corneliusfatet

Nya Corneliusfatet

Eftersom vi aldrig hade provat att använda ett fat innan så bryggde vi en extra sats. Tanken var att det skulle var en kopia av första men så blev det inte pga av olika omständigheter. Och då föddes tanken om att göra detta till en grej.

Helt enkelt en Herr Pilsner och en Fru pilsner. Två olika etiketter togs fram med hjälp av barnens moster (Tack Sarah)

Hon är även den som ritat sigillet som sitter på kapsylen och som användes av brudparet till bröllopet.

Herr Pilsner

Herr Pilsner

 

Fru Pilsner

Fru Pilsner

 

Det var inte bara etiketten och kapsyler som var annorlunda denna gången. Magnus hade fått en special beställning om att bygga två backar som skulle målas vita. Efter den sedvanliga ”jag har för mycket att göra” så kom leveransen av två fina vita träbackar.

Backarna blev inte långvariga i mina ägo utan var endast här för mellanlandning innan de åkte till svärmor för detaljmålning. (Tack Eva)

thumb_IMG_3598_1024thumb_IMG_3601_1024
thumb_IMG_3597_1024

 

Alternativ 3

Alternativ 3

 

Alternativ 4

Alternativ 4

Annonser

Liten uppdatering om hur det går

Samuel Adams Boston Lager klonen har nu stått sin första vecka i jäskylen och hållits på en konstant temperatur på 12 grader, Sedan höjdes temperaturen upp till 16 grader under ett dygn innan ett FG togs som visade 1,014, Nästan där ! vi skall till 1,012 så blir vi nöjda.

 

Samuel Adams Boston Lager vört

Samuel Adams Boston Lager vört

Vörten såg klar och fin ut :)

Nu åker den tillbaka in i kylskåpet men denna gång sängs temperaturen till 3 grader och den torrhumlas nu med Hersbrucker 30 gram pellets

Vår Pale Ale som fick namnet Välkommen Ut står på jäsning i 21 grader och kommer att få stå några dagar till innan det är dags att sänka temperaturen till 12 grader,

Det har även satts lite etiketter på flaska och den absolut snyggaste etiketten hittills tycker jag

Pilsner NO 1 etikett

Pilsner No. 1 etikett

Så ser den ut på flaskan

 

Pilsner no 1

Magnus har nu byggt en Pid till kylskåpet vilket gör att vi nu kan hålla en väldigt exakt temperatur så ölet blir perfekt. Han återkommer säkerligen med ett långt och fylligt inlägg om hur han gjorde detta.

Även Hermans Winter Pilsner börjar hitta formen och mina farhågor om att den blev lite alkoholstark och att styrkan skulle ta över smaken verkar inte vara ett problem, vi får nog ge den en vecka eller två innan vi kan utvärdera den helt.

Om jag inte minns rätt blir det är det Vm i Falun snart så det kanske blir en Kalla pilsner?

Etikett till Winter Pilsner, där vi valde att helt byta stil... Loire konstigt, då det äntligen är en Pilsner, som Pilsnerbryggeriet brygger!

Etikett till Winter Pilsner, där vi valde att helt byta stil… Lite konstigt, då det äntligen är en Pilsner, som Pilsnerbryggeriet brygger!

Over and Out

/ Johan

Flasketiketter

Det här med att göra snygga etiketter till sina öl är en viktig del av helhetsupplevelsen. Vi har valt att tappa på flaska och då sitter hela uppfattningen om ölen man bjuder på i designen på etiketten. I alla fall innan man smakat! Idagsläget gör vi relativt enkla, stilrena etiketter med vår logotyp på samt beskrivning av ölet och bryggdatum. Men som ni ser längre ner har fler idéer testats och förkastats.  Det är främst Magnus som designar etiketter och detta gör han på Mac och  i programmet Pixelmator samt för böjning av text används Art Text 2 Lite. Vanligaste storleken till 33 cl flaskor är 10 cm bred och 9 cm hög. Vi skriver ut på färglaser / färgkopiator på ark med om 6 etiketter som PDF.

Det finns diverse tjänster på nätet för att designa och producera loggor, men ingen av dessa är särskilt enkel eller för den delen billig. Här finns utrymme för den som vill bygga ett onlineverktyg med öppen källkod för objektorienterad design av etiketter i standardformat!

 

Etiketter på flaska hittills 2014 – 2016:

Pilsnerbryggeriet Pale Ale 3,6% copy jpg

Vår först bryggda öl. Vi utvecklade etiketten med en röd ram också, men den etiketten hade jag inte lös, då ramen lades på i Pages.

 

Brooklyn Lager. Johan hade önskat sig en bild med Brooklyn Bron i grått och etikett i samma stil som vår första Pale Ale, men den brobilden fanns inte att uppbringa.... Så det fick bli denna gamla tecknade bild av bron istället.

Brooklyn Lager. Johan hade önskat sig en bild med Brooklyn Bron i grått och etikett i samma stil som vår första Pale Ale, men den brobilden fanns inte att uppbringa…. Så det fick bli denna gamla tecknade bild av bron istället.

 

IMG_2152-5.PNG

Bennys Julöl… Ölen bryggdes på Pappas födelsedag och blir klar till jul… Han har inte sett den själv än.. Undrar vad han kommer säga!

 

American IPA förslag på etikett.

American IPA -etiketten.  Den är vi rätt nöjda med. Ren och tydlig.

 

Arbetsförslag på etikett

Vår första Pilsner. En mycket lyckad sådan. Tjeckiens rikshearld och Prags stadsprofil med Karlsbron i sidan.

 

Etikett till Winter Pilsner, där vi valde att helt byta stil... Loire konstigt, då det äntligen är en Pilsner, som Pilsnerbryggeriet brygger!

Etikett till Winter Pilsner, där vi valde att helt byta stil… Loire konstigt, då det äntligen är en Pilsner, som Pilsnerbryggeriet brygger!

Vår kopia av Samuel Adams Boston Lager fick en etikett med Uncle Sam,

Vår kopia av Samuel Adams Boston Lager fick en etikett med Uncle Sam,

 

Nyfiken APA

Nyfiken APA, En äkta Amercian Pale Ale.

Pilsnerbryggeriet Urquell. Pilnser Nr 1 fast med Urquell-jäst och styrd jäsning på Lagerprofil. Suverän!

Pilsnerbryggeriet Urquell. Pilnser Nr 1 fast med Urquell-jäst och styrd jäsning på Lagerprofil. Suverän!

 

Breaking Bad Lager

Mörk amerikansk lager inspirerad av en annan som kokar…

 

 

IMG_2857

Den där jävla lättölen… En ljus lager som är betydligt starkare än vad etiketten skvallrar om.

Nyiken APA 2

Nyiken APA 2. Same same but different…

 

West Coast Ale. En Ale bryggd på amerikansk jäst.

West Coast Ale. En Ale bryggd på amerikansk jäst.

 

Hops And Glory, en riktigt rejält torrhumlad lageröl med en klarhet som endast överträffas av kristall.

Hops And Glory, en riktigt rejält torrhumlad lageröl med en klarhet som endast överträffas av kristall. Efter 6 månaders lagring och kraftig kolsyra kan detta vara vår godaste öl någonsin. Men etiketten är nog inte vår snyggaste…. Och Måns Selmerlöv är nog mer bäst före än ölen ;-)

 

 

weissbier

En Weissbier med vete i bakgrunden och Kungsbackas stadsvapen.

 

Herr Pilsner

Herr Pilsner, En Pilsner som var en gåva i samband med ett bröllop. Även träbackar tillverkades med matchande design.

 

Gentlemens Original Bitter

ESB bryggt i Ebbarp tillsammans med kompisen Christian januari 2016.

 

En enkel tysk som inte blev nåt...

Den här etiketten skulle bli så mycket mer, men inspirationen sinade. 2016 års första bryggning och den första ölen bryggd i Småland  för Pilsnerbryggeriet iaf.

 

Pilsnerbryggeriet Sweet Stout

En Sweet stout. Började som den fulaste etiketten hittills, men efter att Johan sagt Gör om, Gör rätt, blev resultatet denna Art Deco inspirerade etikett. Bryggdes mars 2016 i Kungsbacka.

 

Indan Pale

Denna öl började just som en idé till en etikett. Så först blev det en etikett och sedan började man fundera på hur en sådan öl med en sån etikett skulle smaka…. Det blev en Amber Ale…. Bryggt Mars 2016 i Kungsbacka.

 

tettanger-pils

Tettanger Pils. Bryggd i Ebbarp oktober 2016.

 

Munchener Helles. Bryggd hösten 2016 i Ebbarp baserad på Lindhs klassiska recept.

Munchener Helles. Bryggd hösten 2016 i Ebbarp baserad på Lindhs klassiska recept.

 

English Pale Ale. Bryggd i Ebbarp november 2016.

English Pale Ale. Bryggd i Ebbarp november 2016.

 

Bohemian Lager. Bryggd i Ebbarp december 2016

Bohemian Lager. Bryggd i Ebbarp december 2016

 

India Pale Ale. Bryggd i Ebbarp Januari 2017

India Pale Ale. Bryggd i Ebbarp Januari 2017

 

Munchener Dunkel

Munchener Dunkel: Bryggd Januari 2017 i Ebbarp.

 

New England IPA efter Gordon Strongs recept i BYO. Fantastiskt fin NEIPA.

Dry Irish Stout, Aka Guinness, i bryggregi av kompisen Christian, som enbart brygger brittiskt.

Ännu en britt, bryggd med Christian. En redigt bitter Bitter.

ESB av Pilsnerbryggeriet, men med Gentlemens recept.

Tjecksik öl baserat på Pilsner nr 1 men med lite högre beska. Bryggt våren 2017.

Etiketter som vi förkastat hittills:

 

Den här etiketten fick tyvärr inte gå vidare till flaska, trots alla sina utmärkelser!

Den här etiketten fick tyvärr inte gå vidare till flaska, trots alla sina utmärkelser!

 

Första utkast till första ölen, men denna färgglada design ville inte Johan stå för!

Första utkast till första ölen, men denna färgglada design ville inte Johan stå för!

 

Ebbarps Bryggeri American Pale Ale etikett jpg

Denna etikett var en tanke på ett underbryggeri hemma hos Magnus. Som då skulle heta Ebbarps Bryggeri… Det är möjligt att den kommer i produktion i framtiden…